Un paseo por la Ribera del Duero

Un amigo mío, Raúl, me pidió hace poco que escribiera alguna referencia de vino de Ribera del Duero. He pensado que sería una buena idea hacer un pequeño recorrido por alguno de mis favoritos; hay un vino para cada ocasión. 

Aalto 2008. Los que lo conozcais direis que esta recomendación no tiene mérito, ya que un vino en cuya elaboración participan personas como Mariano García, que trabajó varias décadas en Vegasicilia, es un éxito asegurado. Es un vino profundo, con bastante madera (23 meses de barrica francesa y americana) pero bien integrada, un claro exponente de los vinos de Ribera potentes y elegantes. No es un vino para tomar de aperitivo, pero si lo pedís en una comida en la que estén presentes las carnes, seguro que triunfáis. De precio anda por los 25 €, y no tendreis problema en encontrarlo en algún restaurante con una buena carta de vinos o en vinotecas y tiendas online.

Ars Mítica 2006. Este vino es uno de los cuatro que Raúl Acha, enólogo de Vintae elabora en la bodega De Bardos. Podría recomendaros cualquiera de ellos, desde el más sencillo Ars Romántica, hasta el Suprema; pero me he decantado por éste, ya que en su cupage* lleva un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon que le otorga una gran complejidad y lo diferencia un poco de los vinos de Ribera a los que estamos acostumbrados; a pesar de que esta variedad, como otras francesas como el Merlot y el Malbec están muy presentes en vinos de esa zona siempre en porcentajes por debajo del 25%. El precio ronda los 15 €, y está bastante bien distribuido en tienda gourmet y restauración.

  

Arrocal 2009. Este último vino lo descubrí hace poco analizando los galardonados del Vigneron 2.0, una apuesta muy interesante que se realizó en Noviembre en Galicia y en la que público general y alguno más profesional, valoraban diferentes vinos "artesanales de precios asequibles". Es afrutado y sabroso, algo más joven que los anteriores, con una crianza de unos seis meses de barrica, lo que se suele llamar un "tinto roble". El precio es de unos 7 € por botella. Por ahora es el único que conozco de esta bodega, pero la pinta es estupenda, así que en cuanto tenga oportunidad, seguiré probando el resto de sus tintos y si merece la pena, os lo iré contando.

 

Me habría gustado recomendaros una visita a Peñafiel para asistir a Riberexpo, donde habríais podido catar un sin fin de vinos de Ribera, pero este año de nuevo se ha aplazado por problemas monetarios, así que habrá que esperar hasta 2013 y ver si se celebra en esa ocasión. 

 

  

De todos modos, podeis igualmente acercaros a Peñafiel, a Aranda de Duero o a algún otro de los pueblos de la zona, y disfrutar de los vinos y la rica gastronomía. Y después de comer, y para hacer la digestión, os recomiendo un paseo por las orillas del río y una buena siesta a la sombra de un roble.

 * Cupage: mezcla final del vino. Define el porcentaje de diferentes variedades, añadas, tipos de barrica, etc, que forman parte del vino acabado.