Malpaso 2007 es un vino de Bodegas Canopy, en la D.O. Mentrida, una denominación situada al norte de Toledo, haciendo frontera con Madrid y Ávila, y cuyos viñedos se sitúan en la ribera del Tajo, entre el río y la impresionante Sierra de Gredos. Anteriormente os hablé de esta zona, aunque en esa ocasión se trataba de un vino monovarietal de Garnacha. En este caso la uva con la que se elabora es Syrah y tiene crianza en barrica de roble francés.
La Syrah es una variedad de lo más particular. Puede dar vinos espesos, especiados, oscuros y algo pesados, como una cerveza negra, vinos que hay que masticar... o todo lo contrario, vinos frescos, aromáticos y, aunque no faltos de estructura, con una buena acidez que los aligera. Malpaso responde a la segunda categoría.
Unas pequeñas notas de cata. En un primer momento, es afrutado, fresas, ciruelas y cerezas. También aparecen recuerdos minerales y aromas a eucalipto, mentol,... La boca es fresca, con buena persistencia, muy afrutada. Y un posgusto... lo que consigue el olfato, me trajo recuerdos de la infancia y de unos caramelos que hace más de 20 años que no pruebo ¿los recordais?
Unas pequeñas notas de cata. En un primer momento, es afrutado, fresas, ciruelas y cerezas. También aparecen recuerdos minerales y aromas a eucalipto, mentol,... La boca es fresca, con buena persistencia, muy afrutada. Y un posgusto... lo que consigue el olfato, me trajo recuerdos de la infancia y de unos caramelos que hace más de 20 años que no pruebo ¿los recordais?
En definitiva, un vino muy recomendable, fácil pero completo, por unos 13 €. Yo me lo tomé con unas alubias, pero vista la época del año, y el calorcito que nos viene, puede ir estupendamente con carnes a la brasa.
Como anécdota el nombre y el dibujo ¿a qué se refiere? Esas tres cruces, el monte...
Como anécdota el nombre y el dibujo ¿a qué se refiere? Esas tres cruces, el monte...
Me he quedado con ganas de probar el resto de los vinos de la bodega, Tres Patas, La Viña Escondida y Congo de los que he leido estupendas críticas y que además están elaborados con una de mis variedades favoritas, la mencionada Garnacha. Intentaré hacerme con unas botellitas y os mantendré al corriente.
